컨트리 클럽 힐스에 새로운 흑인 소유 레스토랑이 옵니다
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컨트리 클럽 힐스에 새로운 흑인 소유 레스토랑이 옵니다

Jun 14, 2023

Country Club Hills시는 인기 있는 아프리카계 미국인 여성 셰프이자 인기 있는 Charmz Kitchen의 CEO인 Charmaine Candler가 183번가와 Cicero의 북서쪽 교차로에 공식적으로 새 레스토랑을 열기로 결정한 것을 매우 기쁘게 생각합니다. (4558 W. 183차)

완전히 새로워진 이 레스토랑은 현재 캔들러 씨가 새 본사라고 부르는 완전히 개조된 식당에서 수천 명의 추종자와 미래의 고객에게 인기 있는 남부 요리와 시그니처 "에그 롤"을 강조할 것입니다. Charmz Kitchen 브랜드는 4년 전 ACES Bar and Grill 내에서 시작되었습니다. 처음부터 사업은 번성했지만 제한된 공간으로 인해 즉시 장애가 발생했습니다. 높은 성과를 내는 케이터링 운영에도 불구하고 Charmz Kitchen은 교통 정체와 전화 주문으로 인해 압도당했습니다.

"우리는 Country Club Hills에 Charmz Kitchen을 맞이하게 된 것을 기쁘게 생각합니다. Candler 셰프의 비즈니스 모델의 과거 성공을 고려하여 우리는 주민들이 그녀의 새로운 위치를 애용하도록 장려하고 있습니다. 다양한 형태의 식당을 제공하는 것은 어느 도시에서나 환영받는 매력입니다. 확실히 Charmz 주방 메뉴 선택을 통해 주민과 방문객은 입맛을 만족시킬 수 있는 다양한 옵션을 선택할 수 있습니다." 컨트리 클럽 힐스 시장 James W. Ford는 말합니다.

교회, 정부기관, 시민단체, 결혼식, 기타 행사/단체에서는 계속해서 참즈 케이터링 서비스를 계약해왔습니다. 많은 사람들이 Charmz 직원이 매일 제공하는 맛있는 식사와 우수한 고객 서비스 정신에 대해 기쁨과 열정을 표명했습니다.

Charmz 셰프라고도 알려진 Charmaine Candler는 믿을 수 없을 만큼 어린 나이에 요리의 여정을 시작했습니다. 그녀는 앨라배마, 미시시피, 조지아 주 출신의 재능 있고 우수한 요리사를 포함하여 남부 출신의 연장자 친척들의 잘 알려진 요리 기술을 통합했습니다.

2018년 Charmin Candler는 Aces Bar and Grill의 주방을 임대하여 사업을 시작했습니다. 그곳에서 그녀는 막대한 수익원을 얻었고 계절에 따라 메뉴를 계속 업데이트했으며 모든 요리에 남부 전통을 접목시켰습니다. 캔들러의 다양한 남부 및 세계 각국의 가정식 메뉴는 독특한 계란말이부터 프라이드치킨, 남부 스타일 채소까지 다양합니다.

Charmz Kitchen & Catering의 소유주이자 창시자인 Charmz 셰프는 자신의 고유한 음식 조합을 구입하기 위해 자신의 사업장으로 몰려드는 많은 남부 쿡 카운티 주민들에게 친숙한 이름이 되었습니다. 그녀는 전채요리처럼 계란말이를 준비하기 시작했습니다. 그러나 그녀는 향신료를 특별하게 혼합하여 "Charmz Rolls"라는 라벨을 붙였습니다. 또한 Candler는 Philly Steaks, Philly Chicken, Buffalo Chicken 및 Jerk Chicken으로 유명해졌습니다.

3년간의 성공적인 사업 끝에 Charmz 브랜드는 수많은 충성도 높은 고객과 엄청난 소셜 미디어 팔로어, 그리고 그녀의 맛있고 다양한 식사를 옹호하는 부유한 정치인, 성직자 및 지역 사회 지도자들을 끌어 모았습니다.

"캔들러 씨와 그녀의 감동적인 요리를 처음 알게 된 것은 2년 전 한 장관회의에 참석하면서였습니다. 그녀의 케이터링 운영은 누구에게도 뒤지지 않았습니다. 게다가 그녀의 맛있고 다양한 음식은 그야말로 훌륭했습니다. 그녀의 스테이크, 샐러드 그리고 Charmz 계란말이는 우리 행사에서 가장 인기 있는 음식이었습니다. 저는 모든 쿡 카운티 주민들이 Candler 씨를 받아들이고 그녀의 멋진 식당을 지지할 것을 격려합니다"라고 Larry D. Trotter 주교는 말합니다.

Charmz 셰프는 새로운 레스토랑을 오픈하기 위해 그녀를 다양한 지방자치단체에 채용하려고 시도한 많은 비즈니스 리더와 선출직 공무원의 접근을 받았습니다. 그러나 Charmz 셰프는 수백 명의 추종자들이 그녀의 사업을 후원하는 데 익숙했던 Country Club Hills에 남아 있어야 한다고 느꼈습니다.

Charmz 주방 및 케이터링 레스토랑

4858 W. 183rd Street, 컨트리 클럽 힐스, 일리노이

www.charmzkitchenandcattering.com

708-960-3974

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