2022년 애틀랜타 최고의 신규 레스토랑

이 11개 레스토랑은 75개 최고의 레스토랑 목록에 올랐을 뿐만 아니라 올해 최고의 신규 레스토랑이기도 합니다.

사진: 마사 윌리엄스

2022년 10월호에서는 가장 사랑받는 목록 중 하나인 애틀랜타 최고의 레스토랑 75곳을 다시 소개했습니다. 그 75개 레스토랑 중 아래의 11개 레스토랑도 올해 애틀랜타 최고의 신규 레스토랑으로 선정되었습니다. 새로 온 이들 레스토랑은 부드러운 양고기 비리아부터 에도마에 스타일 스시, 퀴노아 기반의 "브레키 볼"에 이르기까지 모든 것을 갖추고 있으며, 각각 꼭 방문할 가치가 있습니다.

알파벳순으로 나열됩니다. 여기에서 75개 최고의 레스토랑의 전체 목록을 확인하세요.

사진: 마사 윌리엄스

막대 Pat Pascarella(White Bull, Grana)의 최신 치즈는 치즈로 만들어졌습니다. 그는 이 활기 넘치는 Westside 식당을 "모짜렐라 바"라고 부르며 흙 맛이 나는 모짜렐라 디 부팔라(mozzarella di bufala)부터 팻 아 마노(fatt' a mano)에 이르기까지 다양한 종류의 샘플링을 제공합니다. Bastone 바 뒤에 있는 전용 스테이션에서 손으로 잡아 당기는 기분 좋게 쫄깃한 버전입니다. 모즈 비행의 일부로, 그리고/또는 살루미와 함께, 포카치아, 타랄리, 작은 올리브 요리와 함께 즐길 수 있으며, 확실히 와인과 칵테일과 함께, 그리고 더 실질적인 수제 파스타의 선구자로 즐길 수 있습니다. 메뉴. 이곳은 조용하고 촛불이 켜진 이탈리안 레스토랑이 아닙니다. 분주하고 빛이 가득하며 맛만큼이나 개성도 뛰어납니다. 887 하웰 밀 로드 노스웨스트, 웨스트사이드, 404-252-6699

사진: 마사 윌리엄스

더 큰 지팡이 한쪽 끝에는 Slutty Vegan이 있고 다른 쪽 끝에는 Staplehouse가 있어 Boulevard와 Howell 사이에 있는 Edgewood가 일반 레스토랑으로 변모하고 있으며, 이 양조장은 최근 추가된 최고급 양조장 중 하나입니다. 맥주 맛이 형편없더라도 셰프 데이비스 킹(Davis King)의 푸짐한 채식 메뉴를 맛보는 여행이 될 것입니다. 이 메뉴는 생굴, 스마트 샐러드, 집에서 만든 피멘토 치즈, 마늘을 곁들인 감자튀김 등 차세대 바 음식처럼 느껴집니다. 아이올리(aioli), 그리고 계절에 따라 바뀌는 몇 가지 푸짐한 샌드위치와 디너 플레이트도 있습니다. 그리고 분명히 말하면 맥주(깨끗한 맛의 페일 에일 몇 개와 IPA, 여러 신맛, 다양한 회전 옵션)는 형편없는 것과 반대입니다. 기타 특전: 주간 커피 바와 주변에서 가장 시원한 파티오 중 하나. 537 Edgewood Avenue Southeast, 올드 포스 워드, 404-796-9919

비리에리아 란데로스 애틀랜타 사람들의 비리아에 대한 열정은 여전히 ​​식지 않았습니다. 매콤한 멕시코식 스튜 고기를 시내 곳곳에서 좀 더 전통적인 형태(비리아 타코, 퀘사비리아)와 그보다 덜한 형태(비리아 라면, 비리아 피자)로 맛볼 수 있습니다. 최근 현장에 등장한 가장 흥미진진한 요리 중 하나는 가족이 운영하는 이 식당의 비리아 데 보레고입니다. 녹을 정도로 부드러운 양고기를 부드럽고 살짝 매콤한 토마토 국물에 담아 제공하며 이전 세대의 Landeroses가 식당에서 제공했던 조리법을 기반으로 합니다. 멕시코 아과스칼리엔테 주에 있는 레스토랑. 가보 준비는 놀랍습니다. 주말 한정 메뉴도 포함해 다양한 메뉴도 높은 평가를 받고 있다. 2400 Satellite Boulevard, 덜루스, 678-373-3657

컴가 휴스턴 이곳의 이름은 하이난 치킨 라이스의 베트남 친척 요리인 전문 요리의 이름을 따서 명명되었습니다. 껍질을 벗긴 닭고기를 닭고기 국물에 섬세하게 데친 후 다양한 야채와 절인 양배추, 양파 오일, 생강 등의 재료를 곁들여 밥 위에 차갑게 제공합니다. 베트남 고수 잎과 생강 소스, 닭고기 국물 한 컵이 함께 제공됩니다. 훌륭하지만 주인 Khoa Do의 새 중심 메뉴의 시작에 불과합니다. 돼지 피를 곁들인 닭고기 또는 오리 죽, 국수 수프 및 닭고기 쌀국수, 양배추 또는 바나나 꽃을 얹고 찢어진 풍경 전체를 특징으로 하는 멋진 샐러드도 있습니다. 닭고기, 허브, 바삭하게 튀긴 샬롯 조각. 3350 Steve Reynolds Boulevard, 덜루스, 678-691-3143

사진: 마사 윌리엄스

매일 씹어먹다 Julia Kesler Imerman은 Cheshire Bridge Road에 있는 그녀의 사랑스러운 장소를 "전체적인" 카페라고 부릅니다. 저는 이곳을 일상 생활의 우여곡절로부터 벗어나는 즐거운 피난처라고 부릅니다. 남아프리카에서 유대인으로 태어나 애틀랜타에서 자란 젊은 주인은 직관적이거나 주의 깊은 식사를 지지합니다. 몸이 원하는 것을 부정하지 않는 것이 그녀의 철학입니다. 그래서 그녀의 일일 메뉴에는 로티세리 치킨(또는 콜리플라워), 레몬 향이 나는 라브네를 곁들인 연어 피타, 샤크슈카, "브렉키 볼" 외에도 감자튀김과 라케도 있습니다. 퀴노아, 아보카도, 반숙 계란이 들어있습니다.