닭은 우울증에 좋은 둥지 알을 만들었습니다

제가 어렸을 때 우리는 알을 낳기 위해 농장에서 많은 닭을 키웠습니다. 우리는 집 앞 고속도로에 "신선한 계란 판매"라고 적힌 표지판을 세워 계란을 팔곤 했습니다.

사람들은 멈춰 서서 아침 식사로 먹을 것을 샀습니다. 우리는 단골 고객이 많았습니다. 보통 그들은 지역 호수로 가고 Hwy P에서 우리 집을 바로 지나가는 Milwaukee 사람들이었습니다.

당시 공장에서 일하는 사람들은 호수 위에 별장을 가지고 있었습니다. 오두막은 오두막에 지나지 않았습니다. 화려한 것은 없고 기본만 있습니다. 그것은 머리 위의 지붕이자 바깥채였습니다. 실내 배관도, 전기도 없었습니다. 그 당시에는 호수에 있는 많은 것들이 가격이 저렴했지만 오늘날과는 다릅니다.

그것은 낯선 사람이 아닌 대부분의 고객이었고 그들은 엄마로부터 일주일치 달걀을 사곤 했습니다. 차들은 진입로로 달릴 것이고, 엄마는 보통 부엌에 계시기 때문에 창밖으로 차들을 보고 나와서 달걀을 팔곤 했습니다. 꽤 자주 단골 손님이 집에 왔고 엄마가 그들을 방문하곤 했습니다. 당신은 그 고객을 친구로 알게되었습니다.

수년에 걸쳐 농장 운영이 유제품에서 더 많은 산란 닭으로 바뀌면서 우리는 주어진 시간에 700~1000마리의 닭을 보유했습니다. 제가 어렸을 때, 우리는 매년 3월이나 4월 초에 LaPlant 부화장에서 400마리의 새끼 병아리를 얻곤 했습니다. West Bend의 Main Street와 Butternut Street의 북동쪽 모퉁이에 있는 LaPlant Hatchery는 알을 부화하고 병아리의 성별을 지정하여 우리가 암탉만 사고 수탉은 사지 않도록 했습니다. 부화장 건물은 더 이상 존재하지 않습니다. 우리는 내 동생 톰이 아직도 갖고 있는 농장에 있는 엄마의 오래된 장부를 조사한 결과 1940년에 새끼 병아리 400마리의 가격이 71.50달러라는 것을 알게 되었습니다.

아빠는 400마리의 새끼 병아리를 한꺼번에 낳는 것을 원하지 않았기 때문에 우리는 몇 주에 걸쳐 400마리의 하루 된 병아리를 낳을 것입니다. 병아리는 상자에 담겨있을 것이고 아빠는 아마도 병아리를 트레일러에 올려 놓고 따뜻하게 유지하기 위해 덮었을 것입니다. 아빠는 우리 Brooder House에 아기 병아리를 두었습니다. 육추기 집은 부화 직후의 어린 병아리들을 위한 곳입니다. 우리 Brooder House는 우리 집 근처 차고 뒤에 있는 작은 건물이었습니다. 아버지는 봄인데도 여전히 상당히 추울 수 있기 때문에 난방이 적절한지 확인하기 위해 Brooder House를 계속 주시해야 했습니다. 매년 3월이나 4월 초에 병아리가 도착했을 때 병아리를 따뜻하게 하기 위한 가스 육추기 난로가 있었습니다. 어쨌든 그들은 모두 우리 농장에 도착하여 약 6주 동안 브루더 하우스에 갇혀 있었습니다.

그런 다음 병아리들은 우리가 토끼집이라고 부르는 더 큰 집으로 옮겨졌습니다. 내가 네 살쯤 되었을 때, 아버지는 토끼를 키우는 데 사용되는 집을 사셨습니다. 그는 Barton 마을의 Schuster Drive에 사는 Schuster에게서 그것을 구입했으며 토끼를 키우는 데 사용되었으며 먹기 위해 팔았습니다. 아빠랑 같이 갔던 기억이 나네요. 그는 토끼집을 집으로 가져오기 위해 2륜 트레일러를 차 뒤에 끌고 갔습니다. 그것은 예전에 분해되어 아버지가 집에 가져오셨을 때 우리 농장에 있는 그 자리에 다시 조립하셨습니다. 닭들은 초가을인 8월경에 알을 낳기 시작할 때까지 토끼집에 남아 있었습니다.

닭이 알을 낳기 시작하면 닭장으로 옮겨졌습니다. 나중에 양계 사업이 성장하면서 아버지와 어머니는 12마리 정도의 소와 함께 아래쪽 헛간 일부를 닭을 키우는 데 사용했습니다. 암탉 집은 엮은 철사 천장과 그 철사 위에 놓인 약 8인치의 짚으로 단열되었습니다. 측벽도 짚과 철사로 단열 처리했지만, 짚 단열재가 처지는 것을 방지하기 위해 철사를 나무로 덮어주었다. 닭장에는 난방이 되지 않았습니다. 왜냐하면 짚단열재를 사용하여 내부에 있는 닭 200~300마리가 겨울 내내 따뜻하게 지낼 수 있을 만큼 충분한 열을 냈기 때문입니다. 암탉집은 겨울에도 닭들로 붐볐습니다.

여름에는 닭들이 울타리를 쳐주지 않았기 때문에 원하면 농장 마당을 돌아다닐 수 있었지만, 멀리 가지는 못했습니다. 이제 일부 닭들은 암탉집에 들어가 잠을 자지 않았습니다. 그들 중 일부는 우리가 농장 주변에 심은 사과나무에서 잠을 자곤 했습니다. 그들은 나뭇가지에 앉아 머리를 날개 아래에 두고 잠을 자곤 했습니다. 날개는 몸에 꼭 맞기 때문에 잠을 잘 때 부리나 머리가 보이지 않습니다. 그들은 여우나 다른 야생 동물들이 접근할 수 없도록 나무 위에서 잠을 잔다. 이 야생 동물들은 밤에 닭 저녁을 찾으러 나갔고 닭을 먹는 동물들은 나무에 올라갈 수 없습니다. 그래서 닭은 나무 위에서 자면 안전합니다.